Susamlı Toplar (Ağızda Kum Gibi Dağılan Pastaneden Alınmış Gibi)

Susamlı Toplar (Ağızda Kum Gibi Dağılan Pastaneden Alınmış Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı silme nişasta
• 1 yumurta sarısı (içine beyazı dışına)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 3,5 su bardağı un (her un farklılık gösterebilir kontrollü olun)

Üzeri için;

• Kaşar
• Yumurta akının içine 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Kullanmış olduğum bardak 200 ml

Susamlı Toplar (Ağızda Kum Gibi Dağılan Pastaneden Alınmış Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına oda ısısında beklemiş tereyağı veya margarini ekleyin.
2. Un hariç bütün malzemeleri ekleyelim bir kaç dakika yoğuralım.
3. Kontrollü bir şekilde un ekleyip yoğuralım,kulak memesi yumuşaklığında olacak .
4. Yumurta akımızı çok iyi çırpıp pekmezimizi ekleyip biraz daha çırpalım.
5. Yuvarlamış olduğumuz bezeleri önce yumurtalı pekmezli karışıma bulayıp daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Ben bazılarını önce yumurta pekmez karışıma bulayıp kaşar rendesine de bulayıp tepsiye alalım.
7. 180 derecelik ısınmış fırında kurabiyelerimiz altı üstü kızarana dek pişirelim kaşarlı olanlar daha çabuk kızarfığı için erken çıkardım servise hazır.