Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Mahlep ve un hariç bütün malzemeyi karıştırın.
2. Yavaş yavaş un ve mahlebi ekleyin.
3. Kulak memesi kıvamına gelince cevizden biraz küçük boylarda parçalar alın.
4. Önce yumurta akına sonra susama batırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.