Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• Un (Yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin)

Üzeri İçin

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı kadar su
• Susam (Simitlik susam özel)

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzeme yoğurulur. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Lütfen unu kontrollü ekleyelim ve hamuru fazla yoğurmayalım. Direk toplandığı gibi şekil verelim.
2. Hamurun üstünü açık bırakıp kurutmayalım yoksa şekil vermekte zorluk çekebilirsiniz.
3. Küçük toplar yapalım. Topları pekmezli suya batırıp susama bulayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4. 175 derecelik ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim (Fırın iyice ısısın hatta ısınırken kurabiyeleri buzdolabına kaldırabilirsiniz)