Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kahve fincanı margarin (1 paket sıvı yağı eritince denk geliyor ama yinede mutlaka ölçün)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta l boy (Sarısı içine beyazı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• Yumurta beyazı
• Susam
• Çörek otu

Hazırlanışı

1. Margarini eritip yoğurma kabına koyup biraz ılımasını bekliyoruz.
2. Yağın üzerine tüm sıvı malzemeleri ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
3. Geri kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz.
4. Bir parça alıp yuvarlayarak uzatıyoruz ve istediğimiz gibi şekillendiriyoruz. İsterseniz kalıplarla kesebilir yada çubuklar halinde de yapabilirsiniz.
5. Şekil verdikten sonra üzerine ayırdığımız yumurta beyazını sürüyoruz susam ve çörek otu atıyoruz.
6. 180 derecede kontrol ederek pişiriyoruz.Hava almayan kaplarda uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.