Susamlı Tuzlu Kurabiye (Yumurtasız)

Susamlı Tuzlu Kurabiye (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke (Ben elma sirkesi kullandım)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (İsteğe göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

Dış Kısmını Bulamak İçin:

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Susamlı Tuzlu Kurabiye (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarini ve diğer hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Bir kaseye pekmezi ve suyu koyup karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurlarını önce pekmezli suya ardından biraz çörek otu ilave edip karıştırdığınız kavrulmuş susama bulayın. (Beyaz susamı tavada sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz)Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.

AFİYET OLSUN 😋