Suşi(sushi, Susi)

Suşi(sushi, Susi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Nori(yosun yaprağı) 4-5 adet
• 1 su bardağı suşi pirinçi (yok ise kırık pirinç te olur)
• 2 su bardağı su(pirinç için)
• 100 gram füme somon
• Avokado
• Salatalık
• Wasabi
• Soya sos
• 1 kaşık pirinç sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Acı sos
• Mayonez
• Krem peynir
• Susam (kullanmadan tavada kavrulacak)
• Sarmak için bamboo mat

Suşi(sushi, Susi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suşinin pirinçinin hazırlanması gerektiği için pirinçimizi alıp iyice nişastası gidene kadar yıkamalıyız.
2. Yıkanan pirinçe suyu ekleyip önce har ateşe ağzı açık kaynayana kadar sonra kaynayınca ise kapağını kapatıp en küçük ateşte iyice suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Pişen pilavı 10 dk dinlenmeye bırakıp, avokado, salatalığı ince ince doğrayıp hazırlıyoruz.
4. Bamboo matı güzelce streç film ile kaplayıp kullanmamız gereklidir. Daha uzun kullanmak için.
5. Dinlenen pirinçimizin içine tuz şeker sirkeyi ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
6. Bamboo mat üzerine yosun yaprağının parlak kısmı alta gelecek şekilde koyuyoruz ve ellerimizi su ile ıslatarak hazır olan pirinçten yaprağın üzerine güzelce yayıyoruz.
7. İçine dilerseniz acılı mayonez, somon, avokado, salatalık koyarak sarabilirsiniz.
8. Dilerseniz krem peynir, somon, avokado, salatalık koyarak sarabilirsiniz.
9. Wasabi ve soya sosu ile servis yapılması tavsiyedir.

Afiyet olsun!.