Suslu Köstebe Pasta

Suslu Köstebe Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Krema için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 paket sıvı krema
• 2, su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker

İçine;

• Muz çilek damla çikolata

Suslu Köstebe Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara alınır.
2. Şeker yumurta sarısına eklenir.
3. Yumurta akına çay kaşığı ucuyla tuz eklenir köpürüp koyu bir kıvam olana kadar mikserle çırpılır.
4. Yumurta sarısı şeker eriyene kadar çırpılır.
5. İçine sıvı yağ ve süt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
6. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao tel süzgeçte elenerek karışıma ilave edilir.
7. Mikserle iyice çırpılır.
8. Köpürttüğümüz yumurta akı karışıma ilave edip spatula yardımıyla alttan üste söndüremeden karıştırılır.
9. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirilir ve karışım kalıba dökülür.
10. 170 derece önceden ısıtılmış fansız alt üst kısmı yanan fırında 30 dakika pişirilir.
11. Sütü ,nişasta, un ve şekeri tencereye aldım pişirdim.
12. Krema için şanti ve kremayı çırptım hazırladığım muhallebi ile karıştırdım.
13. Kek soğuyunca ikiye bölünüp.
14.  muzları dilimleyip.
15. Borcamı streç film sarıp alt keki içine koydum. Sonra krema ve muz çilek damla çikolata aralarına karıştırdım siz faklı yada sadece muzla da yapabilirsiniz diğer kek dilimini üstüne koyup bi gece dolap da dinlendirdim.
16. Kekin üstünden aldığım kek parçaları robottan geçirilip üzerine dökülür.
17. Kalan kremayı önce pastanın dışına sürdüm sonra robottan çektiğim kekle süsledim servis yaptım.