Süslü Türlü

Süslü Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 6 adet sosis
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• Kürdan
• 2 çorba kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük boy soğan
• Nane, pulbiber

Süslü Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler soyulur. Patlıcan, patates ve kabaklar yuvarlak kesilerek üst üste dizilir. Sosis dört parçaya ayrılır. Biber ve domates de uygun şekilde kesilip tüm malzemeler kürdan geçirilir. Salça, baharatlar ve sıcak su karıştırılır borcama malzemelerin üzerine dökülür. Sarımsak ve soğan çok ince kıyılarak aralara serpiştirilir. 180 derece fırında bir bir buçuk saat pişilir. Afiyet olsun.