Süt Dilimi

Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KREMA MALZEMELERİ;

• 200 gram süt kreması
• 1 poşet krem santi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı limon suyu

Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremasını hazırlayın. Bunun için çırpma kabına tüm malzemeleri koyup, koyulaşana kadar çırpın. Streç filmle üzerini kapatıp kek hazırlanana kadar buz dolabında bekletin. Kek için derin bir kapta yumurta ve şekeri 3-4 dk çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve kakao ekleyip tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip son kez çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek hamurunu dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 190°c fırında 10 dk pişirin. (kekin kabarmaması için pişme sırasında ilk 2-3 dk bir fırının kapağını açın böylelikle kek kabarmayacaktır) pişen kek soğuyunca üzerine yağlı kağıt koyup ters çevirin ve üzerindeki yağlı kağıdı dikkatlice çıkartın. Keki iki eşit parçaya kesin. Kesilen keke hazırlanan kremadan koyup eşit şekilde yayın. Diğer keki üzerine yerleştirin ve kremaya yapışması için hafifçe bastırın. Bir gece dinlendirin. (Bir gece dinlendirmeye bilirsiniz 3_4 saat beklettikten sonrada servis yapabilirsiniz fakat bir gece beklediğinde kreması daha koyulaşıyor ve gerçek süt dilimi tadında oluyor)Ertesi gün dilimleyip servis edin. (Dilimlerken bıçağınızı kağıt havluya silerseniz krema keke bulaşmaz. Afiyet olusun.