Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Bursa’ya özgü hafif lezzetli bir tatlı

1. Un ve yağ güzelce kavrulur, unun rengi döndükten sonra yavaş yavaş süt eklenir, karıştırmayı hiç bırakmadan şeker eklenir. Karıştırarak kaynatılır.
2. Kaynadıktan sonra altı kapatılan muhallebiye vanilin eklenir ve güzelce çırpılır.
3. Daha sonra ise yağlanmış fırın kaplarına konur. Su ile doldurulmuş tepsiye dizilir.
4. 200 derece üst kısmı çalışan önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Ilık ılık servis edilir.
   Afiyet olsun.