Süt Helvası
Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Sütün yarısını uygun bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz. Kaynamasına gerek yok sadece şekerleri eritiyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Kalan sütü ve yumurta sarısınıda üzerine ekleyerek güzelce çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
- Tereyağını tavaya alıp eridikten sonra unumuzu ekliyoruz.
- Hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Unu fazla kavurmamaya dikkat edin. Kokusunun çıkması yeterli olur.
- Daha sonra kavurduğumuz unu yavaş yavaş sütümüze ekliyoruz.
- Karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişiyoruz.
- Kıvama geldikten sonra vanilyayı ekleyip çok pişirmeden ocaktan alıyoruz. Toprak kaselere paylaştırıyoruz.
- Fırının ısısını sadece üst kısma veriyoruz. 200 derecede 20 dakika (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
