Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (Tepeleme)
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 6 su bardağı süt

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, uzun süredir aklımdaydı bu tatlıyı yapmak. İyi ki de yapmışım, çok güzel oldu. Tarif buraya yani @nefisyemektarifleri ne ait, teşekkür ediyorum kendilerine.

1. Tereyağını ve unu tavaya alıp kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
2. 3 bardak sütü ve şekeri tencereye alıp şeker eriyinceye kadar hafif ılıtıyoruz.
3. Kalan sütü ve yumurta sarısı da katıp hızlıca karıştırıyoruz.
4. Kavurduğumuz unu da ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Vanilyayı da katıp güveç kaplarına pay ediyoruz.
6. Tepsiye biraz su koyup kaseleri içine alıyoruz.
7. Fırının ızgara bölümünü yakıyoruz.
8. Üzeri kızarana kadar 15-20 dakika kadar tutuyoruz.
9. Ilınınca dolaba koyup soğuk olarak servis ediyoruz. Eğer biraz cıvık seviyorsanız un miktarını bir parmak eksik koyabilirsiniz. Topaklanma olursa blenderden geçirebilirsiniz, ben öyle yaptım.