Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütün içine şekeri koyup iyice karıştırın.
2. Şekeri eriyene kadar iyice karıştırın.
3. Tereyağı ve unu orta ateşte, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Hazırladığımız şekerli sütü, kavrulmakta olan karışıma azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir hal alıp koyulaşana kadar karıştırın.
5. İçine vanilyayı ( kullanmasanızda olur) ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
6. Hazırladığımız muhallebiyi orta boy borcama yada tepsiye dökün isterseniz ısıya dayanıklı güveç kapları da olur.
7. Bir kenarda üzeri kabuk bağlayana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
8. 230 derece önceden ısıtılmış fırında süt helvasını, üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Yaklaşık 15 dakikada pişiyor.
10. Fırından çıkan süt helvasını arzuya göre sıcak ya da oda ısısında, servis edin.
11. Üzerine fındık kırığı serpebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun😋