Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin yada tereyağ
• 1 litre süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya ( isteğe bağlı)

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. • Yağımızı eritelim ve üstüne bir bardak unumuzu koyup kavuralım.
2. • Kısık ateşte yavaş yavaş (kesinlikle tahta kaşıkla kavuralım) yağ kendini salıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar kavurun.
3. • 1 litre sütü ekleyelim ve çırpma teliyle çırpalım kıvam alana kadar devam edelim.
4. • Şekerimizi ilave edip, 1 paket vanilya ekleyelim.
5. • Tamamen koyu kıvama ulaştıktan sonra ocağın altını kapatalım.
6. • Servis edeceğiniz tepsiye süt helvamızı dökelim.
7. • Önceden ısıtılmış en yüksek derecede olan fırınımıza sadece üst gözü açık şekilde ayarlayıp süt helvamızın üstünü güzelce kızartalım.
8. • Kızardıktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servise hazır edebilirsiniz.
9. ☆ Özelliği sıcak ya da ılık olarak tüketilen bir tatlı olmasıdır, buzdolabına konulması tavsiye edilmez.
10. ☆ Orjinalinde kesinlikle yumurta konulmaz, mesele yumurtasız kızartmaktır.
11. ☆ Orjinal sunumu tepsiden kaşık kaşık alınarak servis edilmesidir.
12. Siz dilerseniz porsiyonlar halinde pişirebilirsiniz isteğe bağlı.
13. ☆Bursa’nın meşhur süt helvası aynı zamanda bir osmanlı helvasıdır.

Afiyet olsun 💁🏼‍♀️.

#gizemlimutfağım 🌸.