Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı şeker (200 ml)
• 6, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• Fındık
• Fıstık vb

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını derin bir tencereye alalım ve eritelim. İçerisine unu ekleyelim ve kaçıralım. Unun rengi dönüp kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirelim.
2. Üzerine sütü ekleyelim ve karıştırmaya başlayalım. Süt kaynamaya başlayınca şekeri ilave edelim. Kıvam alıp kaynamaya tekrar başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirelim.
3. Altını kapattıktan sonra vanilyayıda ekleyip karıştıralım.
4. Kaseleri su dolu bir fırın kabına yerleştirelim. İçerisine karışımı eşit miktarda dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri yanana kadar tutalım.
5. Çıkarıp soğumasını bekleyelim. Ilıyan helvanın üzerini fındık parçalarıyla süsleyelim. İsteğe bağlı dolapta soğutabilirsiniz ben soğuk sevdiğim için buzdolabına koydum.
6. Tatlıyı porsiyonluk değilde borcamdada yapabilirsiniz. Tercih sizin. Benim fırın kaplarından 5 porsiyon çıktı. Afiyet olsun.