Sütlü Baklava Nuriye

Sütlü Baklava Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka (bimden almıştım)
• 1 su bardağı file badem (ben file bademi ocakta kavurdum)
• 300 gram margarin (varsa tereyağ da olur)
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Sütlü Baklava Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başladığında 15 dk kısık ateşte kaynatalım, sonra altını kapatalım ve soğusun.vanilyayı en son koyalım.
2. Baklavalık yufka tam tepsiye dek geldiği için fırın tepsisine yaptım. En alta erittiğim yağlardan sürdüm sonra tek tek tepsiye döşedim her kata yağdan sürdüm mutlaka fırça ile sürün 20 kat koyduktan sonra arasına kavrulmuş fındıkları döktüm ve tekrar geri kalan 20 adet hazır baklavalık yufkayı aralarına yağ sürerek dizdim en son kata sürmedim.
3. Kalan yağı ocakta kaynattım. Ve tepside kestiğim baklavaların üzerine döktüm.
4. 180°önceden ısıtılmış fırına atalım ve ben ilk 10 dk fanlı pişirdim katları ayrılsın diye sonra fanı kapattım.
5. Arada kontrol ettim alt kısmı piştiği zaman fırından çıkardım. Ocağın en küçük gözlerini açtım tepsiyi üzerine koydum ve soğumuş şerbeti döktüm.
6. Tepside bir fokurdıycak tek tek kat katlara ayrılıyor burda ve şerbetin tamamını dökünce ocağı kapattım.
7. Ve sıcak sıcak yemek nefisssss. Ama soğuk yemenizi tavsiye ederim. Üzeri çıtır ama içi kat kat yumuşak oluyor tadı ağır gelmiyor. Yapıcaklara kolay gelsin.

#gocmenkizibaklava.

#gocmenkizisutlunuriye.