Sütlü Fındık Kremalı Bueno Pasta Kreması Videolu

Sütlü Fındık Kremalı Bueno Pasta Kreması Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Puding için:

• 1 lt süt
• 200 gram sütlü fındık kreması
• 1 paket toz vanilin
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 100 gram sütlü çikolata

Puding soğuduktan sonra:

• 2 paket krema (400 ml)
• 4 tatlı kaşığı san apart veya 2 paket krema sertleştirici

(Eğer yoksa eklemeyin ama tavsiye ederim)

Sütlü Fındık Kremalı Bueno Pasta Kreması Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nişastayı sütün bir kısmı ile güzelce açalım.
2. Tencereye sütlü fındık kremasını, tozşekeri, toz vanilini ve sütün geri kalanını alalım ve ocağa yollayalım.
3. Devamlı karıştırarak sütü kaynama noktasına getirelim. Kaynama noktasına gelen süte açmış olduğumuz nişastayı ilave edin ve hızlıca çırpın.
4. Çırpmayı hiç bırakmayın zira topak topak olur puding. Puding parlak bir görüntü elde edene dek ocakta orta ateşte çırpmayı bırakmıyoruz.
5. Puding parlamaya başlayınca ocağı söndürelim ve sütlü çikolatayı ilave edelim ve eriyene dek çırpalım. Pudingin kıvamı çok koyu olacak.
6. Pudingi ayrı bir kaseye alalım ve üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakalım ( ben bir gece buzdolabında beklettim )
7. Puding buz gibi soğuyunca soğuk olan kremamızı krema sertleştirici ile köpük köpük olana dek mikserleyelim.
8. Pudingi mikser ile açalım çünkü taş gibi sert olacaktır.
9. Açtığımız pudinge çırpılmış kremayı ilave edelim ve tekrar mikserleyelim.
10. Parlak ve yumuşak bir pasta kremanız olacaktır.
11. Bu krema ile pastalarınıza dolgu olarak kullanabilirsiniz. İnanılmaz güzel oluyor ve gerçekten de bueno ya benziyor tadı. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.