Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yemek kaşığı irmik
• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Bisküvi
• Çikolata

Sütlü İrmik Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İrmik, şeker ve tarçını tencereye koyup, karıştırıyoruz.
2. Ardından, çırpma teli ile sürekli çırparak, sütü ekliyoruz.
3. Orta ateşte karıştırarak, koyulaşana kadar çırpma teli ile karıştırarak, pişiriyoruz.
4. Koyulaşınca ocağı kapatıp tereyağını ekliyoruz.
5. Eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
6. İstediğiniz şekli vermek için (ben büyük boy kapaklı borcam kullandım) kullanacağınız kabı ıslatın.
7. Yarıdan fazlasını, kaba dökün.
8. Üzerini ıslak kaşık ile düzeltin.
9. Üzerine bisküvi ufalayın ve çikolata rendeleyin, kenarlara gelmez ise şekliniz daha güzel olur.
10. Tencerede kalan kısmına kaç kaşık kakao koyacaksanız, o kadar da süt ekleyin (sıcak ya da soğuk fark etmez) karıştırın.
11. Kakaolu karışımı da kaba dökün, üzerini ıslak kaşık ile düzeltin.
12. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
13. Sonrasında buzdolabında en az 1 saat soğumaya bırakın.
14. Servis tabağına ters çevirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.