Sütlü Levrek Fileto

Sütlü Levrek Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet levrek fileto
• 2 su bardağı süt
• Yeteri kadar un
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber

Sütlü Levrek Fileto Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu geniş yayvan bir tepsiye dökerek içine 1 çay kaşığı tuz ve 1, 5 çay kaşığı kimyon ekleyin.
2. Fileto ayrılmış levrekleri bu karışıma önlü arkalı şekilde bulayın ve 10 dakika dinlendirin.
3. Geniş bir tavaya az miktarda sıvı yağ dökerek yağ ısınınca balıkları kızarana kadar pişirin ve daha sonra balıklar tavadayken üzerine sırasıyla süt, karabiber ve damak zevkinize göre tuz ekleyin. İsteğe göre farklı baharatlar da katabilirsiniz
4. Ocağın altını en kısığa alıp tavanın ağzını kapattıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha balıklar sütü iyice çekene kadar bekletin.
5. Balıklar tamamen hazır olunca yanında soğan salatası, roka veya limon ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsuuuun.