Sütlü Mantar Sote

Sütlü Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 yemek kaşığı un

Sütlü Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları suya koyup, kabuklarını soyuyoruz ve yıkıyoruz.
2. Soğanla, biberleri küçük doğrayıp tavaya alıyoruz ve yağı da ekleyip kavuruyoruz.
3. Sonra doğradığımız mantarları da ekleyip, suyunu çekince unu ekliyoruz.
4. Bir iki dakika daha kavurduktan sonra sütü ekliyoruz.
5. İki dakika sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun.