Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 2 adet yumurta
• 6-6, 5 arası su bardağı un (Kontrollü ekleyiniz)

Üzeri için

• 250 gram eritilmiş tereyağı

Açmak için

• Nişasta (Ben buğday nişastası kullandım mısır da olabilir)
• 250 gram kadar çekilmiş ceviz veya fındık

Şerbeti için

• 5 su bardağı süt
• 5 su bardağı şeker

Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup küçük bezeler yapıp bezeleri küçük küçük açıp temiz bir bez arasında 30 dk kadar dinlendirelim. ( ben bu tariften 32 beze çıkardım fakat 16 sını kullandım diğer 16 sını börek için ayırdım. Siz de isterseniz benim gibi yapabilirsiniz ya da 32 sini de baklava da kullanabilirsiniz ya da yukarıdaki ölçüleri eşit miktarda azaltıp da hamuru yoğurabilirsiniz. )
2. Hamurumuz dinlenirken şerbetini hazırlayalım. Ve soğumaya bırakalım.
3. Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı.
4. Dinleneler bezeleri açalım ve yağlanmış tepsimize serelim.
5. Bütün yufkalarımızı açalım 2 şer 2 şer tepsiye serelim her iki yufka da bir ceviz serpelim.
6. Her iki yufka da bir aralarına ceviz serpin son 3 yufka arasına serpmeyin.
7. Ve istediğiniz gibi dilimleyin.
8. En son tereyağının köpüğünü alıp kalan tereyağını baklavanın üzerine dökelim.
9. Ve ilk önce 175 derece fırında 10 dk kadar pişirelim.
10. Sonra dereceyi 150 ye düşürüp 40-45 dk pişirelim.
11. Pişen tatlımıza şerbetimizi dökelim ve üzerini süsleyelim.