Sütlü Revani

Sütlü Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 5 tepeleme yemek kaşığı irmik
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane limonun kabuğunun rendesi

Şerbeti için;

• 4 şu bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Sütlü Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve şekeri bir taşım kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
3. İrmiği ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı karıştırıp içine eleyelim, rendelenmiş limon veya portakal kabuğunu ekleyelim.
5. Yağlamış olduğumuz küçük kare borcama harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170 °C fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
6. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kepçe yardımı ile soğumuş olan sütü eşit miktarda dökelim. Muhteşem oluyor şimdiden afiyet olsun.