Ben suyun bir bardağına mayayı,şekeri,koydum karıştırdım,5 dakika beklettim sonra hamurumu yoğurdum.
Derin bir kaba, sıvi yağ, süt, su, tuz,şeker koyuyoruz ve güzelce karıştıralım ve ununu da ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar sürekli karıştıralım kaşıkla hamurumuz cıvık olacak.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalandıktan sonra kek kalıbımın etrafına margarin sürelim.
Yağlı kağıdımızı döşeyelim ve hamurumuzu kek kalıbımıza koyalım tekrar mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalandıkta sonra üzerini su sürelim bolca biraz da un serpelim,isteğe bağlı susam ekleyelim.
Önceden ısınmış 220 derece fırında 45 dakika pişirelim. Her fırın farklıdır.Not; Son 22 dakika kalınca fırının derecesini düşürelim 160 dereceye.