https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-somun-ekmek-ekonomik-mi-ekonomik-2745169/
Derince bir kaba su maya ve toz şekeri alarak 10 dk kadar dinlendirelim maya güzelce kabarsın daha sonra tuzumuzu ve yavaş yavaş unumuzu ilave edelim unu kontrollü bir şekilde koyalım ki aniden katılaşmasın, ele hafiften yapışacak kıvam da bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuralım, kıvamı elde ettikten sonra ağzını streç film ile kapatıp 1 saat veya daha fazla mayalanmaya bırakalım. Hamuru muz iyice şiştikten sonra tezgaha alıp uzunlamasına yayalım 8-9 eşit parçaya bölelim, biraz unlayarak küçük somun ekmek büyüklüğünde parçalar koparalım ve nasıl bir şekil istiyorsak öyle yapıp ekmeklerin üzerini bıçakla uzunlamasına çizelim, 10 dk kadar yağlı kağıt serilmiş tepsimizde de tepsi mayası aldıktan sonra üzerini hafiften sulayıp susam ve çörek otu serpelim. 180 derece önceden ısınmış fırınımızda üstleri pişene kadar pişirelim. 👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Öğrenciliğin eğlenceli, tatlı zorluklarının yanında kendi başına hayatını sürdürebilme yetisi kazanmaya çalışmak biraz zahmetli olabilir.…
Ekmek Yemek mi Yememek mi Zararlı? Ülkemizde son yıllarda en çok tartışılan konu ekmek. Televizyon…
Bir süredir maalesef dünyanın ve ülkemizin gündemi corona virüs. Oldukça hızlı yayılan ve pandemi halini…
Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…
Ramazanda yemek tarifleri, yılın diğer zamanlarına göre çok daha fazla dikkatimizi çekiyor. Bazı iftar akşamlarında…
Balon Balığı: Tüketilmesi Yasak ve Tehlikeli! Deniz canlıları, bazen sağlık için faydalı olurken bazen de…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ben yaptım fakat acayip sert oldu, yanlışlıklı mi yaptım acaba??
maya ile yapılan hamur işlerinde un ne kadar çok olursa veya fırın ısısı ne kadar yüksek olursa hamur piştikten sonra sertleşir.
harika oldu ekmeklerim teşekkür ederim.ama akşamdan mayalasak sabah pisirsek olur mu
olur tabi afiyet olsun
Esmer unla yapsak olur mu acaba
olur tabi
tarif icin tesekkurler. alt ust ayarda pisiyor degil mi? deneyince fotograf aticam insaAllah
Latife hm tarifinizi şimdi denedim sonuç harika teşekkürler vee herkes denemeli bence👌👌😍😍🏆🏆
harika oldu ekmeklerim teşekkür ederim.ama akşamdan mayalasak sabah pisirsek olur mu
olur tabi afiyet olsun
merhaba ılık suda bekletmeme rağmen mayam kabarmadı ama sorun olur mu acaba
hamuru geceden yogurup sabah pisirsek olurmu?
Esmer unla yapsak olur mu acaba
olur tabi
teşekkür ederim
tarifiniz için teşekkürler. fırından yeni çıktılar. harika oldu. lezzeti fırın ustalarının yapmış oldukları ekmekten farksız. pişme süresini ise kendi fırınıma göre ayarladım. 10 dk alt üst birlikte pişti. daha sonra altını kapattım 5 dk daha üstünü pişirdim. sonuç muhteşem.
hamurum hiç kabarmadı yarim ölçek yaptım
Bende bekliyorum mayalanmasını bakalım nasıl olacak inşallah güzel olur birebir dediğinizi yaptım ama bakalım zaten atarım fotosunu
ekmekler pişerken fırına kase içinde su koysak daha yumuşak olur mu acaba🤔
ekmek gerçekten çok güzel oluyor hiç tereddüt etmeden herkes yapsın . Evde kal ekmeğini kendini yap . Bugün ikinci fotoğraf gönderdim yıllar önce denedim bir tarifi çok güzel oluyor tarif için sağolun sağlık kalın 🙏🙏🙏
tsk ederim afiyet bal şeker olsun deneyeceklere
Yoğurdum hamurumu mayalanmasını bekliyorum inşallah yapabilirim 🙏🏻 tarif için şimdiden teşekkürler yaptıktan sonra fotoğraf atacağım inşallah
merhaba tarifin biraz dışına çıktım sanırım şu şeker ve maya demişsiniz ama ben şu şeker maya tuz koyup karıştırdım mayanın etkisini kaybeder mi aceba
Merhaba bende sizin gibi yaptım hatırlıyor musunuz olmusmuydu yoksa yeniden yapicam
ben yaptım fakat acayip sert oldu, yanlışlıklı mi yaptım acaba??
maya ile yapılan hamur işlerinde un ne kadar çok olursa veya fırın ısısı ne kadar yüksek olursa hamur piştikten sonra sertleşir.
merhaba yaş maya kullanırsak, ne kadar kullanmamız gerekir acaba ?acil cevap yazabilir misiniz?
l1 küçük kare
Ilk defa deneyeceğim. Acaba buğday unuyla da aynı başarıyı yakalayabilir miyim?
Latife hanım korona wirüsle sawaştığımız şu günlerde ekmeğimizi kendimiz yapma fikrinden yola çıkarak sizin tarifinizle ilk deneyimimi yaptım ailecek çok beğendik tek seferde bitirdik hepsini tekrardan yapıcağım birazdan tarif için teşekkürler🤗
canimmmm afiyet bal şeker olsun emekçi kadinlarimiz böyle olur işte bizim dışarı çıkamasa da kendi yapar ekmegini💪💪💪💪
Merhabalar bende yarı tarifi yapacağım sert bir kıvam olmuyor di mi yazdığınız tam ölçüyü koyarsam yumuşak bir ekmek elde edebilirim? Bir sorum daha var bende davul fırın var onda da olur mu derecesiz
fanlı bölümündemi pişirim yoksa fansızmı
fansiz
yarim ölçü yapicamda malzemeleri yarıya mi bolucem
tabiki