Sütlü Ve Gold Çikolatalı Mini Pastacıklar Videolu

Sütlü Ve Gold Çikolatalı Mini Pastacıklar Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için (oda sıcaklığında)

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Çeyrek çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu

Kreması için

• 500 ml süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) paket beyaz çikolata
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket krem şanti
• 1 muz ( arası için)

Üzeri için

• 100 ml krema
• 1 paket gold çikolata
• 100 ml krema
• 1 paket çikolata

Sütlü Ve Gold Çikolatalı Mini Pastacıklar Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremasını hazırlayarak başlayalım. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısı uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir.
2. Fokurdamaya başladığında ocağı kapatın vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.
3. İlk sıcağı geçince krem şantiyi ilave edip çırpın.
4. Pürüzsüz bir kıvam elde edince boşluk kalmayacak şekilde üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
5. Daha sonra buzdolabına kaldırın.
6. Yumurtalar, şeker ve vanilini köpük köpük olana kadar çırpın. (4-5 dk ) süt kakao, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
7. Pişirme kağıdı serili büyük dikdörtgen borcama kek harcını aktarın.
8. Fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede 15-18 dk pişirin. Bekletmeden fırından çıkarın.
10. Pandispanya soğuduğunda bardak yardımıyla veya yuvarlak bir aparatla keserek mini kekler elde edin.
11. Kremayı sıkma poşetine alın.
12. Kekler yumuşak old için sütle ıslatmadım.
13. Keklerin üzerine 2-3 ince dilim muz yerleştirin ve kremadan sıkın.
14. Diğer yuvarlak keki üzerine kapatın.
15. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
16. Kalan kek parçalarını uygun bir tabağa yerleştirin.
17. Kalan kremayı üzerine sıkın.
18. En minik kek parçalarını ufalayıp üzerine serpiştirin.
19. Sıvı kremayı ısıtın.
20. Kaynama noktasına gelince kapatın ve yarısına sütlü yarısına gold çikolata ekleyip karıştırın.
21. Mini keklerin üzerine aktarın.
22. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun🌸