Süzme Peynirli Tart (Tarte Aux Fromage Blanc)

Süzme Peynirli Tart (Tarte Aux Fromage Blanc) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için:
• 250 gr un
• 125 gr tereyağı
• 40 gr toz şekeri
• 5 cl süt
• Bir fiske tuz

Kreması için:

• 500 gr süzme peyniri (fromage blanc)
• 1 dl crema (crème fraîche)
• 40 gr nişasta
• 135 gr toz şekeri
• 1 paket vanilya

Süzme Peynirli Tart (Tarte Aux Fromage Blanc) Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru hazırlayalım yarım saat dinlenmesi gerekiyor.
Hamurun malzemelerini karıştırıp yoğurun streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Sonra krema için, süzme peyniri, yumurta sarısı ve nişastayı ve şekeri ve vanilyayı ve kremayı güzelce çırpın .Ayrı bir kabda yumurta beyazını kabarıncaya kadar çırpın ve sonra kaşıkla yavaş yavaş kremaya katın. Sonra hamuru yuvarlak tepsinize göre açın tepsiye serin ve hamura çatal batırın her yerine sonra kremayı dökün ve ısıtılmış 200º derecede 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun;-);-)