Süzme Yoğurtlu Fırınlanmış Kabak Salatası

Süzme Yoğurtlu Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, baharatlar (Kırmızı toz biber, karabiber)

Yoğurt Sos İçin

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 5-6 dal dereotu ( kıyılmış)
• 1 diş sarımsak rende
• Az tuz

Domates Sos İçin

• 2-3 adet domates rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, pul biber

Süzme Yoğurtlu Fırınlanmış Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabaklar yıkanır, ince bir şekilde kabukları soyulur ya da çatalla çizikler atılır (İsterseniz direkt kullanın ) ince dilimlenir.
2. Zeytinyağı tuz baharatlar eklenir ve karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede fanlı ayarda 20-25 dakika pişirilir. Bu şekilde hafif kızaracaklar. Pişerken kontrol edelim.
3. Domates sos için malzemeler tencereye alınır ve biraz suyunu çekene kadar pişirilir. Sonrasında oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
4. Yoğurt sos için malzemeler uygun bir kasede karıştırılır. Dereotu çok yakışıyor. Sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
5. Yoğurt karışımı uygun bir tabağa alınır. Üzerine domates sos eklenir. Son olarak kabak dilimleri ilave edilir. Servis yapılır. Afiyet olsun 🌸