Tablacı Salatası

Tablacı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

Tablacı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Et, tavuk ve kebap yemeklerinin yanına yakışan muhteşem bir salata tarifi.

1. Kuru soğan piyazlık doğranır.
2. Tuz ile ovulur yıkanır suyu süzülür.
3. Domates jülyen doğranır. Maydanoz ince ince kıyılır.
4. Domates ve kuru soğanlar ayrı ayrı kaplara alınır.
5. Domatesin üzerine toz kırmızı biber ekleyip karıştırılır ( domates ve toz biber sadece ikisi karışacak).
6. Ayrı bir kapta kuru soğana sumak ilave edilir karıştırılır( sadece soğan ve sumak ikisi birlikte karıştırılacak).
7. Sonra soğan ve domatesler aynı kapta bir araya getirilir.
8. Üzerine kıyılmış maydanoz, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, tuz, ekleyip hafif karıştırılır ve servis tabağına alınır Afiyet olsun.