Tabule (Narlı Bulgur Salatası)

Tabule (Narlı Bulgur Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

Bol taze otlu, lezzet dolu hafif salata. Ortadoğu mutfağının meşhur salatası tabule 💜

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 4-5 adet taze soğan
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı  pulbiber
• Yarım nar

Tabule (Narlı Bulgur Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, bir kapta bulgurun üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilavesi yapılır.
2. Üzeri kapatılıp demlemeye alınır.
3. Maydanoz, taze nane, ve soğan ince ince kıyılır.
4. Domates ve salatalık da minik küpler halinde doğrandıktan sonra, demlenip soğuyan bulgurun içine ilave edilip karıştırılır.
5. En son, nar ekşisi limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ilave ettikten sonra karıştırılır ve salata kasesine konularak nar ile süslenir ve servise hazır hale getirilir.
   NOT: Salata sosunu servis edeceğiniz zaman ilave ederseniz sulanmasını engellemiş olursunuz. 🤗