Tadı Damakta Kalacak Enfes Hurmalı Islak Kek

Tadı Damakta Kalacak Enfes Hurmalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 12 adet hurma
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için:

• Hindistan cevizi

Tadı Damakta Kalacak Enfes Hurmalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlamak için bütün malzemeleri tencereye ekleyip orta ateşte pişirelim.
2. Pişen sosumuzu soğumaya bırakalım. Kek harcı için öncelikle hurmaları sütle buluşturup rondodan geçirelim.
3. Derin bir kaba toz şekeri ve yumurtayı ekleyip iyice köpürene kadar çırpalım.
4. Üzerine rondodan geçirilmiş hurmalı sütü ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Son olarak kalan malzemelerimizi de ekleyip iyice çırpalım.
6. Hazırladığımız kek harcını yağlanmış borcama dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirelim.
8. Pişen kekimizi fırından çıkardıktan 5 dk sonra çatalla delip soğuyan sosla buluşturalım.
9. İyice ılıdıktan sonra hindistan ceviziyle süsleyip buzdolabında soğumaya bırakalım. Yaklaşık 1 saat sonra kekimiz servise hazır.

Afiyet olsun 🍰🤗