Tadı Damakta Kalan Çilekli Pastam

Tadı Damakta Kalan Çilekli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için

• 4, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı un
• 1 yumurta,
• 1,5 çay bardağı şeker

Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Çilekli 2 paket Dr. Oetker bitkisel jel çilek aromalı

Tadı Damakta Kalan Çilekli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Daha sonra, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
3. Unu ve kabartma tozu ve karbonatı da ekledikten sonra tekrar çırpalım.
4. Vanilyayı ve limonu da ekleyip iyice çırptıktan sonra yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcama dökelim ve önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. (fırın ayarını yazmıyorum çünkü pişme süreleri fırına göre değişiyor)
5. Kekimiz pişerkende muhallebimiz için olan malzemeleri, bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç koyup kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim koyulaşınca altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekledikten sonra mikser ile çırpıp sonrada fırından çıkardığımız ilk sıcaklığı çıkan kekimizin üzerine sıcak muhallebimizi döküp her tarafını eşit bir şekilde bir spatula yardımıyla düzeltelim ve soğumaya bırakalım.
6. O soğurkende çileklerimizi temizleyip yıkadıktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyelim ve Jöleyi de bir kaseye boşaltıp 2 su bardağı kaynar suyu döküp eriyinceye kadar karıştıralım (her bir pakete 2 su bardağı sıcak su) ve bir 5 dakika sonrada cilekli pastamızın üzerine bekletmeden çileklerin üzerine eşit bir sekilde dökelim ve buzdolabında en az 4-5 saat yada 1 gece beklettikten sonra servis yapalım. Yapacaklara
   Afiyet olsun. 😊