Tadına Doyamayacağınız Fırın Makarna

Tadına Doyamayacağınız Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 9-10 mantar
• 1 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 ,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• Tuz, kırmızıbiber, karabiber

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı
• 3 yemek kaşığı un
• 3-4 çay bardağı süt
• Tuz, karabiber

Tadına Doyamayacağınız Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak makarnamızı haşlayıp suyunu süzüyoruz.
2. Salçalı makarna yapar gibi tereyağımızı eritip salçayı kavurup tuzunu ekleyip çok az bi su ekleyip makarnayı da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Makarnamız pişince kenara alıyoruz.
4. Şimdi iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanı daha sonrada sarımsağı kavuruyoruz.
5. Dilim dilim doğradığımız mantarları kavurup küçük küçük doğradığımız kapya biberini de ekleyip kavuruyoruz.
6. Doğradığımız ıspanağı en son ekleyip baharatları ilave edip kavuruyoruz. İç harcımızda tamam.
7. Makarnamızı iç harcımızla güzelce karıştırıyoruz.
8. Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.Tereyağını tencereye ekleyip unla kavuruyoruz.
9. Rengi biraz dönünce sütü yavaş yavaş ekliyoruz ve karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
10. Tuz ve karabiber ilave edip çırpıyoruz. Kıvamı oluncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz. Katı gibi olacak olursa biraz daha süt ekleyin.
11. Kare borcama makarna karışımını döküyoruz.
12. Üzerine de beşamel sosunu ekleyip güzelce yayıyoruz.
13. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
14. Fırından çıkınca ilk sıcaklığının bitmesini bekleyin ki kendini toparlasın güzel kesilsin afiyet bal şeker olsun