Tadına Doyamayacağınız Profiterol Tarifi

Tadına Doyamayacağınız Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr.margarin veya tereyağı
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu

Tadına Doyamayacağınız Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle profiterol hamurunu hazırlayalım. Küçük bir çelik tencereye su ve margarini alalım.Kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayınca üzerine unu ekleyip karıştıralım. Hamur haline gelince ocağı kapatalım ve 15 dk dinlenmeye bırakalım.
3. Ardından hamurumuza yumurtaları tek tek ekleyip çırpıcı yardımıyla çırpalım. Özellikle birini iyice yedirdikten sonra diğerini çırpmaya dikkat edelim.
4. Yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde aldığımız hamurlarımızı yerleştirelim. Ben bu ölçüyle 40 adet hamur elde ettim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza hazırladığımız hamurumuzu koyalım.
6. Hamurumuzu 40 dk pişirelim.
7. Profiterol kremasını hazırlamaya gelebiliriz. Vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocakta krema haline getirelim ve ocağı kapatalım. Vanilyasını ekleyelim ve karıştıralım.
8. Krema soğuduktan sonra ya sıkma torbasıyla ya da hamurumuzu ikiye bölerek kaşık yardımıyla içine kremamızı dolduralım.
9. Hamurların üzerine hazır çikolata sosunu ekleyelim ve profiterolumuz hazır. Afiyet olsun.