Tadına Doyulmayan Karnıyarık

Tadına Doyulmayan Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg patlıcan
• 500 gr kıyma et
• 2 baş kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı 7 çeşit baharat

Kızartmak için;

• 3 su bardağı yağ

Tadına Doyulmayan Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanların iki tarafını soyun bıçak yardımıyla ortasını yarın.
2. Daha sonra patlıcanları teker teker kızartın.
3. Kızartma işlemi bittikten sonra patlıcanları bir borcama dizin.
4. Bir tencereye kıyma eti koyun üzerine yağı ekleyip 5 dk kavurun ve ardından soğanları ufak ufak doğrayıp üzerine ekleyin.
5. Bi 10 dk kavurun.
6. Kavurduktan sonra domates s. ekleyin ve yeniden kavurmaya devam edin. (10 dk) 7 çeşit baharat ve tuzu ekleyin.
7. Altını kapatın.
8. Yardığıniz patlıcanların içine koyun.
9. Süslemek için üzerine domates, sarımsak ve biber ekleyebilirsiniz.
10. Üzerine 1 bardak su ekleyip fırına verin 30 dk pişirin. Tarifimiz hazır AFİYET OLSUN :)