Tahılsız Glutensiz Yaprak Sarma

Tahılsız Glutensiz Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin

• 250 gram kıyma
• 1 biber
• 1 havuç
• 1/2 (yarım) kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Çörek otu
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaynar su
• Salamura üzüm yaprağı
• 1 su bardağı kaynar su

Tahılsız Glutensiz Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğradığım soğanı ve minik doğradığım biberi zeytinyağında kavurup salça ve kıymayı ekledim ve suyunu salana kadar kavurdum.
2. Soyulmuş ve minik doğranmış domates ve rendelediğim havucu ekleyip pişirmeye devam ettim.
3. Karabiber, tuz, naneyi ekleyip kaynar suyu ekledim ve suyunu çekene kadar pişirdim. Maydanozu ekleyip karıştırdım ve ocaktan alıp soğumaya bıraktım.
4. Soğuyan iç harcımı yapraklara sardım. En son üzerine limon doğradım ve kaynar su ekleyip pişirdim.

Not: Tarif tamamen bana aittir 😊.