Tahin Helvalı Pasta

Tahin Helvalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi

Kreması için;

• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 3,5 su bardağı süt
• Vanilya
• 200 gram labne peyniri
• 200 gram tahin helva

Ganaj için;

• 100 ml krema
• 80 gram bitter çikolata

Tahin Helvalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilya, labne ve helva hariç tüm malzemeler ocakta sürekli çırpılarak kaynatılır.
2. Sonra diğer malzemeler de eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırpılır.
3. Bisküviler süt ile ıslatılır. Tabana dizilir. Üzerine krema yayılır.
4. Bir kat bisküvi bir kat krema olacak şekilde bisküviler bitene kadar devam edilir. En son krema koyulur.
5. Ganaj için krema kaynatmadan ısıtılır, içine çikolata eklenip karıştırılır. Pastanın üstüne dökülür.
6. Dolapta en az 3 saat mümkünse 1 gece bekletilip servis yapılır.

Afiyet olsun 😋