Tahin Pekmezli Cevizli Kurabiye

Tahin Pekmezli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4 su bardağı oluyor)

Üstünü bulamak için:

• 1 yumurta akı
• Çekilmiş ceviz

Süslemek için:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı tahin

Tahin Pekmezli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi bir yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Unu kontrollü bi şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Tezgaha alıyoruz ve fazla inceltmeden elimizle bastırıyoruz ve düzeltiyoruz.
3. Son olarak üzerinden oklavayla geçiyoruz.
4. Daha sonra bir kesme aparatı ile enine boyuna birer parmak genişliğinde kesiyoruz.
5. Üst kısmını önce yumurta beyazına daha sonra cevize batırıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz.
7. Kurabiyelerimiz pişip soğuduktan sonra tahin pekmez karışımını bir kaseye alıp karıştırıyoruz ve sıkma torbasına katarak üzerine şekil vererek süslüyoruz. 🤗

beğeneceğinize eminim, şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.Tadı aynı tahin helvası gibi ağızda dağılıyor ve kıyır kıyır oluyor. 🥰.