Tahin Pekmezli Damak Çatlatan Kek

Tahin Pekmezli Damak Çatlatan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı tahin
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez (farketmez hangisi olursa)
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya, 1 tatlı kaşığı karbonat
• Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Çok az ceviz kırığı

Tahin Pekmezli Damak Çatlatan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli ve gösterişli bir kek yapalım mı?buyurun tarife.

1. İlk önce kek kalıbımızı yumuşak margarin ile her yerini iyice yağlayıp, buz dolabına koyalım beklesin, bu arada.
2. Yumurta, şeker ve vanilyayı 3 dakika iyice çırpalım.
3. Süt ve sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam edelim, ununu ekleyip kabartma tozu ve karbonatını koyalım.
4. Yaptığımız bu karışımın üçte birini kalıbımıza dökelim, geri kalanına da tahin pekmezini koyup iyice karıştıralım.
5. Onu da kalıbınıza dökelim, elimize çöp şiş alıp kalıbın dibine doğru batırarak yuvarlak hareketler yapıp şekil verelim.
6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kürdan testi yaparak pişirelim (yaklaşık 40 dakikayı buluyor).
7. Pişen kekimizi fırından çıkarıp bir tabağa ters çevirelim, soğuyunca kalıptan çıkaralım, tahin pekmezi karıştırıp, üzerine gezdirelim. Cevizle süsleyip servis yapalım, afiyet olsun.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim 🌹

Not :Her fırın faklılık gösteriyor siz 180 derecede pişirebilirsiniz (graniti düşük derecede daha geç pişiriyor)