Tahinli Ayvalı Kek

Tahinli Ayvalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı tahin
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un
• 1 adet elma
• 1 adet ayva
• 1/2 (yarım) su bardağı ufalanmış ceviz
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Su bardağı 200 ml lık

Tahinli Ayvalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba😊

Öncelikle şunu belirtmek isterim ki bir kere yaptınızmı vazgeçemeyeceksiniz.

1. İlk önce ayvaları ve elmaları rendeliyoruz ve tavada kavuruyoruz .
2. Üzerine şekeri ve bir çay bardağı su koyuyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz .Hiç su kalmasın.
3. Üzerine ceviz ve tarçın ilave ediyoruz karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Kek için ilk önce yumurtaları bir dk kadar karıştırıyoruz .
5. Sonra şeker ilave ediyoruz ve beş dakika mikser ile karıştırıyoruz .
6. Krema kıvamında olacak. Sıra ile tahin, sıvı yağı, süt ilave ediyoruz ve mikserle karıştırıyoruz.
7. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eliyoruz. Azar azar karışıma ilave ediyoruz ve kaşıkla aynı yöne karıştırıyoruz.
8. Yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba karışımı döküyoruz sonra elimizle hazırladığımız ayva ve elma harcımızı kekin üzerine serpiştiriyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dk pişiriyoruz.
10. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi uygulaya bilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊