Tahinli Cevizli Fındıklı Kurabiye

Tahinli Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (Opsiyonel margarin)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülmek için ayırın)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçerisine

• Tahin
• Toz şeker
• Fındık/ceviz

Tahinli Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru 2 ye bölerek açalım.
3. Açılan hamurun üzerine tahin sürerek şeker serpelim ve dövülmüş ceviz ya da fındık serpelim.
4. Açtığımız hamuru yarıdan keselim iki taraftan ayrı sarıp rulo yapalım iki parmak uzunluğunda keselim.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. 170 c üzeri kızarana kadar pişirilir.