Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında olmalı)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri (daha tatlı seviyorsanız dolu bir bardak koyabilirsiniz)
• 1 su bardağı tahin
• 1 adet yumurta (sarısı içine beyazı üzerine)
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı kıyılmış ceviz (birazını da üzeri için ayıralım)
• Un (3 bardak kullandım sizin tahininizin yağ oranına göre ölçüsü değişebilir, kontrollü ekleyelim)

Üzerine;

• Yumurta beyazı
• Ceviz

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, tahin ve yumurta sarısını karıştırma kabımıza ekleyip, homojen hale gelene kadar karıştıralım.
2. Ceviz, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım.
3. Hamurdan bir parça koparıp yuvarlayalım. Ayırdığımız yumurta beyazına üzerini batırıp sonra da cevize batıralım. Tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika arası üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.

Afiyet olsun.