Tahinli Fındıklı Susamlı Pamuk Kek

Tahinli Fındıklı Susamlı Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin:

• 3 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 dolu su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından bir parmak eksik tahin
• 1 paket vanilya
• 1,5 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı susam
• 2 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı susam
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı fındık kırığı

Tahinli Fındıklı Susamlı Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 170 dereceye ayarlayıp, ısınması için açın.
2. Kek kalıbınızın her yerini, katı yağ ile güzelce yağlayın. (Ben 27 cm çapında tepside yaptım. )
3. Fındıkları iri parçalar halinde havanda dövün. (çok fazla kırıp, un ufak etmiyoruz. )
4. Yumurtaları mikserin yüksek devri ile bir iki çevrim çırptıktan sonra, toz şekeri de ilave ederek 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar iyice çırpın ve vanilyayı ekleyip karışana kadar çırpın.
5. Mikserin devrini biraz düşürerek; önce sıvı yağı, ardından sütü ekleyin ve karışana kadar çırpın ve hemen ardından tahin ilavesini de yapın.
6. Karışımı sağlandıktan sonra; un, susam ve kabartma tozunu hamura ekleyin ve en düşük devirde sadece karışmasını sağlayacak kadar kısa bir süre çırpın.
7. Hazır olan kek hamurunu, kalıba aktarın.
8. Üzerine önce susamı, ardından fındıkları dengeli bir şekilde serpin ve önceden ısıttığımız fırına vererek, kürdan testi temiz çıkana kadar pişmeye alın.👉Çok uzun sürede pişen bir kek olmadığı için 30 dakikadan sonra kontrollü olun. Benim fırınımda 35-40 dakika civarı sürdü.
9. Ilındığı zaman kalıptan çıkarıp, mis gibi tahin ve fındık kokulu kekinizi servise sunabilirsiniz. 😋
10. Ilık ılık tadına bakmayı da ihmal etmeyin. ☺️ Bir dilimle yetinemeyeceğinize emin olabilirsiniz. 😉♥️

Afiyet olsun. 🎊 🍴 💕😍