Tahinli Kadayıflı Kek

Tahinli Kadayıflı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyükse 2 küçükse 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt veya yoğurt
• Yarım su bardağı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk bardak un

Sosu için

• Yarım su bardağı susam
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf

Tahinli Kadayıflı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı çırparak kekini yapıyoruz.
2. Daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış dikdörtgen borcama keki döküyoruz ve 175 derece ısıtılmış fırında 30-35dk pişiriyoruz
3. . Kek pişerken sosunu hazırlıyoruz. Ceviz ve susamı tavada kavuruyoruz.
4. Susam hafif renk almaya başlayınca kadayıfı ekliyoruz. Ben hazır kavrulmuş kadayıf kullandım.
5. Bir iki çevirip yakmadan kapatıyoruz. Kenara alıyoruz.
6. Ayrı bir tavada tahinle bir çay bardağı şekeri kaynamaya yüz tutana kadar ocakta tutuyoruz. İyice kaynatmaya gerek yok.
7. Sonra susam ceviz kadayıf karışımını tahinle karıştırıyoruz.
8. Kek ve sos ılıyınca sosu kekin üzerine yayıyoruz. Eğer sos koyu olursa bir iki kaşık daha tahin ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰🥰🥰.