Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı kefir ya da yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzerini kaplamak için;

• Susam

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tahinli tatlıları sevenler için harika bir tarif. Sevmeyen varsa da bu kekten sonra eminim sevecektir.

1. Enfes kekimiz için; bir kapta yumurtalar ve toz şekeri rengi açılana kadar çırpalım.
2. Çırpma işlemi devam ederken sırasıyla tereyağı, toz krem şanti, kefir, süt, sıvı yağı ve tahini ekleyip kıvam alıncaya kadar çırpalım.
3. Ayrı bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştıralım.
4. Daha sonra kek harcımıza unlu karışımı ekleyip bir spatula yardımı ile alttan üste yedirelim.
5. En son cevizimizi ekleyip karıştıralım.
6. Kek kalıbımızı önce yağlayıp sonra içini susam ile kaplayalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimizi ilk 30 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
8. Her fırın farklılık gösterdiği için daha sonra kürdan testi ile kontrol edelim.
9. Kekimiz tamamen piştikten sonra 8-10 dakika fırınımızın kapağını yarım açarak keki fırında bekletelim.
10. Kekimiz ılındıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.