Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak fazla şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Akışkan olacak şekilde un
• Hamur ikiye ayrılınca 1 kaşık kakao

Üzeri için;

• 4 kaşık tahin
• 1 avuç ceviz ve şeker

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ,şeker ,vanilin beyaz krema gibi olana kadar çırpılır. Süt, yağ ,su konur çırpmaya devam edilir. Ardından kabartma tozu, azar azar un koyulup akışkan bir hamur elde edilir. Hamurun yarısı başka bir kaba ayrılır ,içine kakao konur ve çırpılır. Yağlanan orta boy kare borcama bir miktar sade hamur bir miktar kakaolu hamur azar azar bir ondan bir ondan dökülür. Zebra deseni gibi, hepsi döküldükten sonra üzerine tahin gezdirilir .Şeker ve ceviz serpilir, bir kürdanla ebru deseni yapılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kapağı açmadan pişirilir.
Afiyet olsun.