Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un 1, 5 sb (kadar değişkenlik gösterebilir kontrollü ekleyelim)

Kek kalıbı için;

• 1 çay bardağı susam
• Yapışmaması için yağ

Üzeri için:

• 1 su bardağı tahin
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve pudra şekeri iyice çırpın.
2. Yağı, sütü, tahini, cevizi ilave edip karıştırın.
3. Kabartma tozu vanilya ve un eleyip hafifçe karıştırın.
4. Tart kalıbın içi, yağlayın.
5. Susam serpin. susamın kalıbın her yerine yapışmasını sağlayın.
6. Hamur kalıba dökün. tezgahta bir iki kez vurun.
7. Isıtılmış 150 derece fırında 25 dakika pişirin…pişince ılık halindeyken tart kalıptan çıkarılır.
8. 1 su bardağı tahini 2 çorba kaşığı pudra şekeri ile karıştırıp akıcı bir karışım yapın. Kekin üzerine tahini dökün.
9. Keki 1- 2 saat dinlendirin servis edin.