Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı elenmiş un
• Damla çikolata(istenilen miktarda)

Üzeri için;

• Margarin
• Susam

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kek kalıbımızı margarin ile heryerini eşit şekilde yağlayıp, susam dökelim .
2. 25 – 30 dk buzdolabına koyalım( kek kalıbından kolaylıkla çıkabilmesi için buzdolabına koydum).
3. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlayalım.
4. Yumurtanın akı ve sarısını ayırıp akını mikserle çırpalım .
5. Köpük köpük olduktan sonra sarışını ekleyip beyazlaşana kadar çırpalım şeker ilave edip çırpma işlemine devam edelim.
6. Ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar çok kabaracaktır.
7. Süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edelim.
8. Ardından un vanilya kabartma tozunu eleyerek malzemeye ilave edelim.
9. Cevizimizi ve damla çikolatamızı ilave ederek spatula yardımı ile karıştıralım.
10. Malzemeler güzelce karışması yeterli çok karıştırmayada gerek yok.
11. Kek kalıbımıza hamurumuzu dökelim.
12. Kürdan yardımı ile test edelim 45 dk sonra her fırın farklı olmaktadır o yüzden kontrollü şekilde pişirelim.
13. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbımızdan çıkartıp süsleyip servis edelim.