Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İnce kıyılmış ceviz
• Susam
• Kalıbı yağlamak için katı yağ

Sosu için;

• Yarım su bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi 5 dk boyunca iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra suyu, sıvı yağını ve tahini ekleyip bir iki çırpalım.
3. Sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edip tekrar karıştıralım, cevizi de ilave edip tekrar kaşıkla karıştıralım.
4. Katıyağ ile yağladığımız kek kalıbımıza susam serpip karışımı dökelim içine.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyalım 20 dk pişirip kürdan testi yaparak kontrol edebiliriz. Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Bir kaseye tahin ve pudra şekerini ekleyip iyice çırpalım.
7. Pürüzsüz olması için iyice çırpıyoruz. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkarıp sunum tabağına alıp üzerine sosumuzu dökelim.
8. İsterseniz üzerine fındık da serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.