Tahinli Kek (Babata)

Tahinli Kek (Babata) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı + 1 çay bardağı tahin
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Tahinli Kek (Babata) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, süt ve tahini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta mısır ununu, unu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. En son karışımın üzerine elenmiş unu ilave ediyoruz. Fırın tepsisini (ben borcam kullanıyorum. ) yağladıktan sonra biraz şeker serpiyoruz ve kekimizi döküyoruz. Kekin üzerine bir kaşık veya 3 kaşık tahin gezdirip tekrar şeker ekiyoruz ve soğuk fırına sürüyoruz. (fırın kekle beraber ısınıyor ve çok hoş kabarıyor). Daha sonrası ise mükemmel bir lezzet. Deneyen herkese afiyet olsun:)