Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 5 adet kuru kayısı
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı havuç

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak şekilde yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Klasik su bardağı ölçüsünde süt ve sıvı yağı ekliyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Sıvıdan bir kase ayırıp kakaosunu ekliyoruz. Rendelenmiş bir havuç, doğranmış kayısı, ceviz ve üzümü karışıma ekleyip margarinle yağlanmış tepsiye döküyoruz. Üzerine kakaolu karışımı ekliyoruz. Desen verip tahini fırçayla sürüyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun :)